ほうらいせん蔵部の楽しみ方 みなさまに楽しく「ほうらいせん蔵部」をご利用いただくために、 【ほうらいせん蔵部の楽しみ方4ヶ条】をご用意しました。 関谷醸造が大切にしているのは、 「和をもって良い酒を醸す」＝和醸良酒（わじょうりょうしゅ） という考え方。 いいお酒は、いい人の和（つながり）

「わたしと関谷醸造の出会いは？」🍶 糀MARUTANIのオープニングスタッフとしてご縁をいただきました。 10年以上前から色々な目的に合わせた麹をつくり、周囲とも楽しんでいました。様々な実験や分析に出したりも…。そんなこともあり、醸造に関わりたいと思ったのが関谷醸造と出会うきっかけです。 現在も