「わたしと関谷醸造の出会いは？」🍶

糀MARUTANIのオープニングスタッフとしてご縁をいただきました。
10年以上前から色々な目的に合わせた麹をつくり、周囲とも楽しんでいました。様々な実験や分析に出したりも…。そんなこともあり、醸造に関わりたいと思ったのが関谷醸造と出会うきっかけです。

現在も糀MARUTANIのホールにいます。
ほうらいせん目的だったりふらりと立ち寄られた…など、色々な方にお会いしとても楽しいです。
同時に、お酒やお料理を丹精込めてつくっているスタッフ、関わりのある業者さんたち、そしてお客さま。いろんな方がいてこの現場にいられる。感謝の気持ちでいっぱいです。