関谷の写真部

最近はチーズと日本酒の相性が知られるようになってきました。その延長線でグラタンと日本酒の相性もいいですよ。

呑むだけにグラタンを作るのは本末転倒になりそうなので市販の300円未満で売ってるグラタンをチン！でお手軽ツマミ。

クリームシチューでも合います。

グラタンもシチューも塩気や油分の関係で純米酒が合うのか、本醸造タイプが合うのか、はビミョーに違う。

自分の経験的には海老グラタンは本醸造タイプ。ポイントは塩気かなー。